Azienda Agricola

La nostra storia,
i nostri valori

L’azienda agricola è entrata nel patrimonio della famiglia Ruffo della Scaletta nel 1808, attraverso il matrimonio tra Antonio Ruffo Principe di Scaletta e Francesca Jacona della Nicchiara.

Per circa un secolo è stata terreno da pascolo. La coltivazione delle arance è avviata solo nella prima decade del secolo scorso su una superficie di appena 15 ettari. Nei primi anni del XX secolo vengono realizzate le prime opere idrauliche per lo scavo di pozzi e la posa delle condotte idriche principali. Tra gli anni ‘40 e ‘80 vengono effettuati diversi lavori di ammodernamento incrementando ulteriormente la superficie coltivata.

Gli anni ’90 rappresentano la svolta verso sistemi di coltivazione a basso impatto di fitofarmaci e rispetto dell’ambiente, ovvero la “produzione integrata”. Viene anche avviato il processo di riconversione delle varietà di agrumi coltivate che ha permesso una diversificazione sia dei rischi climatici, sia dei rischi di mercato.

Evoluzione, prospettive e nuovi sbocchi

Le varietà di agrumi attualmente in produzione permette un lunghissimo calendario di raccolta con inizio a fine settembre (varietà Satsuma Miagawa) e termine nel mese di maggio (varietà Lanelate).

La produzione attualmente è così ripartita: 80% arancio rosso/pigmentato (Tarocco e Moro), 18% arancio biondo primizio e tardivo (Naveline e Lanelate), 2% mandarino. Sono altresì coltivate anche altre varietà di agrumi come il limone ed il pompelmo.

Nel 1997, grazie ad una proficua collaborazione con tecnici israeliani, l’azienda realizza e sviluppa, un sofisticato sistema di irrigazione a goccia (drop irrigation), con lo scopo di ridurre i consumi idrici, razionalizzare l’uso dei concimi, abbattere drasticamente l’impiego di fitofarmaci.

L'azienda come modello di riferimento sul territorio

L’Azienda agrumicola collabora fattivamente con l’ISA (Istituto sperimentale di Agrumicoltura di Acireale), con la facoltà di Agraria di Catania, con la Regione Siciliana (Dipartimento Fitosanitario), offrendo parte dei suoi terreni per campi sperimentali ed infine con la Biofabbrica di Ramacca la quale fornisce gli insetti per la lotta integrata.
Sotto l’aspetto commerciale da circa 15 anni ci rivolgiamo quasi esclusivamente alla G.D.O (grande distribuzione organizzata), partecipando come operatore professionale alla “filiera controllata” a marchio AUCHAN, ORTOFIN e CARREFOUR.

La nostra azienda è certificata “EUREPGAP” IFA Crops, Fruit & Vegetables v. 3.0 Mar 07 (opz.1), l’Associazione Globale per un’Agricoltura Sicura e Sostenibile che risponde alle aspettative dei consumatori in merito a sicurezza alimentare, protezione dell’ambiente, salute e sicurezza dei lavoratori.

Oggi l’azienda, grazie a solide partnership commerciali, l’applicazione dei principi di lotta integrata, il rispetto della natura in ogni fase di coltivazione, qualità e standardizzazione delle coltivazioni, si affaccia come operatore moderno, professionale e qualificato in grado di affrontare le difficili sfide della globalizzazione.
La filosofia di fondo di ogni pratica colturale a basso impatto, trova la sua naturale continuazione nell’utilizzo dell’energia da fonte rinnovabile.

Nel 2010 l’azienda Cucco realizza tre impianti fotovoltaici in regime di “scambio sul posto”. L’obiettivo dell’investimento è quello di garantire il fabbisogno crescente di energia elettrica, necessaria per l’irrigazione degli agrumeti, attraverso l’autoproduzione.
La realizzazione di un grande parco fotovoltaico in grado di soddisfare il proprio fabbisogno energetico con fonti rinnovabili, rappresenta la naturale implementazione di un percorso di crescita e modernizzazione in grado di distinguerci sempre più come “soggetto verde” a trecentosessanta gradi.